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Rhabarberpfannkuchen

Rhabarberpfannkuchen ist ein schnelles vegetarisches Gericht. Rhabarber ist  eine Gemüsesorte und gehört nicht, wie oft vermutet, zum Obst.

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Gabelprobe




Die Gabelprobe wird zum Beispiel bei Kartoffeln gemacht. Dazu sticht man mit einer Gabel in die kochenden Kartoffeln. Läßt sich die Gabel leicht in die Kartoffeln stechen, so sind sie gar gekocht. Kann man die Gabel nur schwer in die Kartoffeln stechen, dann sind sie noch zu fest und müssen noch einige Minuten weiter gekocht werden.






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