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Petras Rezeptsammlung


Süßes/ Desserts

  • Amarettocreme

    Amarettocreme ist ein beliebtes Dessert, allerdings nicht für Kinder geeignet.

  • Apfelleder

    Apfelleder ist eine hervorragende Möglichkeit Fallobst zu verwerten. Sind die Äpfel besonders klein,..

  • Apfelpudding

    Die Äpfeln schälen, vierteln und entkernen, in Scheiben schneiden und diese mit Zitronensaft..

  • Apfelquark

    Apfelquark ist ein schnelles Dessert

  • Aprikosencreme

    Die Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und vierteln. Mit 50 g Zucker, Zitronensaft und der..

  • Bananen Bonbons

    Bananen in 3 cm grosse Scheiben schneiden, in einer Schuüssel im Mehl drehen, bis alle Stücke..

  • Erdbeerdessert

    Für die Vanillecreme das Mehl mit etwas von der kalten Milch glattrühren. Angerührtes Mehl, restliche..

  • Erdbeerpudding

    Erdbeeren putzen, klein schneiden und mit Zucker bestreuen, damit die Erdbeeren Saft ziehen. Pudding..

  • Mangocreme Vanille

    Ein sehr leckeres und gesundes Dessert ist die Mangocreme mit Vanillehonig  Das ist ein..

  • Marzipankonfekt

    Marzipankonfekt wird in den Wintermonaten gerne als süße Schleckerei zum Kaffee gereicht. Für..

  • Petras Kirscheis

    Kirscheis ist sehr erfrischend. Ist es selbst gemacht, weiss man, was drin ist.

  • Rhabarberpfannkuchen

    Rhabarberpfannkuchen ist ein schnelles vegetarisches Gericht. Rhabarber ist  eine Gemüsesorte..

  • Schokoladenpudding

    Eine Puddingform (ca. 1 Liter Inhalt) dünn mit Butter ausfetten und mit Zucker ausstreuen. Eigelb mit..

  • Yorkshire-Pudding

    Yorkshire-Pudding wird als Beilage in der englischen Küche zu Steaks, Roastbeef und anderen..

  • Zimteis

    Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Vanilleschote, Vanillemark,..

  • Zwetschgenbeignets

    Beignets sind Obstkrapfen.  In dieser Variante werden Zwetschgen oder auch Pflaumen..


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