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Petras Rezeptsammlung


Auflauf

  • Birnenauflauf

    Zucker mit Eier schaumig schlagen, bis die Mischung weisslich wird. Alle übrigen Zutaten - ausser..

  • Blumenkohl mit Käsehäubchen

    1. Den Blumenkohl putzen, die äusseren Blätter abschneiden und anschließend den Kopf vierteln. 2. Die..

  • Brotauflauf

    Brotauflauf ist ein leckeres Resteessen, was besonders Kinder gerne mögen.

  • Champignonauflauf

    Kartoffeln pellen, kochen, abgießen, Milch und Butter dazugeben, pürieren, mit Muskat abschmecken...

  • Deftiger Kartoffel-Quark-Auflauf

    Die Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Gewürfelte Zwiebeln in der Butter glasig..

  • Gemüseauflauf mit Nudeln und Käse

    Gemüse würfeln und kurz dünsten. Nudeln kochen. Schinken würfeln. Gewürze, Nudeln und Schmelzkäse zum..

  • Hackauflauf

    Hackfleisch mit der zerdrückten Knoblauchzehen auf dem Ofen anbraten. Die Zwiebel, die Karotte, Lauch..

  • Irish Stew nach Kikis Art

    Wirsing waschen und die Blätter vom Strunk entfernen. Dann in Streifen schneiden. Kohlrabi und..

  • Kartoffelauflauf mit Fleischwurst

    Kartoffeln waschen und mit der Schale garen. Fleischwurst von der Pelle befreien, halbieren und in..

  • Kartoffelgratin

    Die Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.Eine flache Auflaufform fetten und die..

  • Makkaroni-Broccoli-Auflauf

    Makkaroni 8 Min. kochen. Broccoli in Röschen teilen, Stiele in Scheiben schneiden, zu den Nudeln..

  • Rosenkohl überbacken

    Den Rosenkohl unaufgetaut in kochendes Salzwasser geben und darin 7 Minuten vorgaren. In der..

  • Rosenkohlauflauf

    Den Rosenkohl putzen, die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. In der kochenden Brühe..

  • Schwarzwurzelauflauf

    Schwarzwurzeln schälen und in Essigwasser mit Salz ca. 15 Minuten kochen. Möhren schälen, in wenig..

  • Zucchiniauflauf

    Das Hackfleisch in etwas Olivenöl kurz anbraten, dann Zwiebel und Zuchini in Würfel geschnitten kurz..


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